世界热资讯！豆角卤面怎么做好吃_喷香美味豆角卤面家常做法
(资料图)
解答：
1、配料：面条、豆子、猪肉、黄豆芽、葱、姜和蒜、干辣椒和一个八角、酱油、酱油和盐。
2、将豆角和蒜薹切成小块，豆芽洗净沥干水分。猪肉切片，葱姜蒜切末，准备适量干辣椒和一个八角。
3、锅上铺一块湿笼布，水开后将鲜面条松散地铺在笼布上，中火蒸10分钟。取出蒸好的面条，放在案板上摇一摇，放凉。
4、先把肉在热油中切片，放出来备用。另起锅放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。加入豆子和大蒜，翻炒。加入黄豆芽翻炒。将煎好的肉片倒入煎锅中。
5、加入适量生抽、老抽和少许盐，水倒至菜的四分之三。
6、锅里的汤烧开后，关火，把面条倒进锅里，用筷子拌匀，让面条吸干锅里的汤。
7、将面条和蔬菜再次放入开水蒸锅蒸10-15分钟，一方面是为了蒸蔬菜，另一方面也是为了让面条的口感更好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
