古代就算是丰年，也会有人饿肚子。一个人饿急了，会想尽一切办法弄吃的。
比如通过打野物，捕鱼，挖野菜，摘野果子，捉虫子，吃树皮，吃土等方式填饱肚子。
古人可没有现代人矫情。
(资料图片仅供参考)
但问题是，野外食物，不好弄，也不够吃。
打猎、捕鱼，看似很简单。一副弓箭，一套渔具，就能捕捉到很多野物，各种鱼儿。
然而实际上，捕猎哪里有那么容易？
物竞天择，野生动物打从出生开始，天然就知道要躲避外界危险。是那么好捕获的吗？
况且，某个地方受灾，挨饿的人，是成千上万的。野外的动物，鱼类，哪够灾民吃的。
我们当今社会，很多人去钓鱼，轻轻松松能钓到一桶。那是因为钓的人少。如果大家没粮食吃，都去钓鱼了。还有这么容易吗？
如果湖里、河里的鱼，一旦钓完了。
玩过《帝国时代》的朋友应该都知道，鱼捕完了，生态毁了，鱼就没了。短则数年，长则几十年，都不会再有鱼。
挖野菜，摘野果子，捉虫子，也是www.nfysw.com如此。
这在杨显惠的《夹边沟记事》中，就有过相关描述。
几十年前，西北一个叫夹边沟的地方受灾。
粮食不够吃，大家就去河堤上捋草籽。草籽很小，而且捋回来后，还要经过麻烦的加工才能食用，否则会致命。
一开始，发现草籽能吃的时候，大家都去河堤上捋。但后来渐渐发现，捋草籽，加工草籽所消耗的热量，远大于草籽提供给人的热量。辛辛苦苦捋草籽吃的人，反而比躺着什么都不干的人更饿。
大家明白，这不是带来生机的食物。捋草籽只会让人跟饿。
于是捋草籽的人，也就渐渐不去做这费力不讨好的活儿了。
野外的野菜，野果子，都在山上。人们弄这些玩意，都得消耗热量。
虫子普遍会飞，且飞得还快，逮住它们要消耗多少能量？吃虫子，又能补充多少能量？
当输出大于输入时，饿死是迟早的事。既然如此，还不如躺着不动。
况且，人体的消化系统并不是根据吃野果子，虫子而进化的。长时间不吃麦稻，只吃野果子、野菜、虫子，一样会死人。
实际上，我们华夏民族祖先，当年还还处于原始氏族社会阶段时，主要的食物来源，就是捕猎、打鱼、采集野货。
我们的祖先当年之所以放弃这种近乎天生天养的原生生活方式，选择定居，农耕，然后进化出后来的华夏文明。就是因为祖先们在不断摸索中发现，原有的原生生活方式吃不饱肚子。
古代的渔猎社会，也就是原始社会，方圆几十里地的一个山头，也就只能养活一个几十个人的部落罢了。人多了，真养不活。
到了农耕社会，虽然亩产很低，但想养活几十个人，只需要方圆十几里土地就够了。
现代工业社会，亩产是古代的十倍，想养活几十个人，方圆几里地，绰绰有余。
这就是文明的进步。当人口暴涨后，只能靠农业，靠稳定产出的农作物，才能保证大家都有饭吃，保证文明延续。
古代的游牧民族，渔猎民族，动辄就要入侵关内。历代封建王朝均把农业当作国本，重农轻商，不可动摇。道理就是如此。
重农轻商，不是咱们的祖先愚蠢。而是在那个种地也要靠天吃饭的时代，农业是维持文明发展的唯一还算可靠的基石。
另外，古代闹饥荒，不是突然就没粮食，然后大家突然就成群结队的饿死。从出现饥荒到饿死人，是有一个过程的。
这个过程，很残酷。通常是这样的：
某一年，某地（一般是北方）降雨减少，农作物枯萎，为了保证收成，家里的劳动力出去挑水灌溉。
但由于挑水效率不高，地里还是减产，收成不够一家人吃的。为了填补损失，老百姓会去河里捉鱼，去山里挖野菜、摘野果，扒树皮吃。有点本事的人，还会去打猎。靠着这些收获勉强扛过这一年。
第二年，天上降雨还是很少，因为没水，粮食大规模减产。同时由于降雨稀少，河水流量明显减少。
受此影响，河里的鱼，山里的野货、野物都变少了。
老百姓吃不饱，男丁会把女人卖给地主，获取粮食。
或者放弃弱势群体（一般是老人），让其自生自灭，减轻家庭负担。
这时候，地方官员会把情况上报朝廷。
这时候的朝廷，会拨粮救济。
这时候的青壮年，靠着少量的官粮，还能再艰难得撑过这一年。
第三年，天上降雨依然很少。受此影响，粮食颗粒无收，河水直接干涸。山里的野菜野果子直接干枯了，动物也饿死不少。老百姓彻底断粮。
这时候，如果朝廷还管，老百姓勉强还能撑下去。如果朝廷不管，或者地方官员把朝廷救济粮贪污了，卖高价粮。别说老百姓，连小地主都要逃亡。
还能走得动的人，就会举家迁移，去到外地要饭，沦为灾民。走不动的人，只能留在家乡等死。
不过，去外地要饭的灾民也好不到哪去。由于食物来源不稳定，很多灾民在逃亡路上就会饿死。
为了不饿死，活着的人，只好“易子而食”。
第四年，经过九死一生，灾民们终于逃到了没受灾的地方（一般是南方），但大家到了才发现，到处都有重兵把手，当地官员根本不放灾民进城。
其实，也不是当地官员没人性，而是灾民实在太多了，地方官员也没办法。
这时候，走不动的人，只好认命，凄惨得客死他乡。走得动的人，继续流浪，去到更远的地方要饭。
第五年。灾区终于下雨了，生态环境恢复。
若干年后，听说家乡恢复秩序，没饿死的灾民开始往回走。又数年后，灾区恢复往常。年轻一辈人出生，蹲在老辈人身边，听他们讲述曾经的苦难岁月。
又过了若干年，某地又连续不下雨，老百姓无可奈何，只能又出去逃荒。历史轮回。
咱们国家一直强调粮食自主，强调耕地红线寸步不可动摇。是非常明智的。一个国家可以不富，可以不强，但不能粮食不自主。粮食安全就是一个国家的国本。国本不固，就会地动山摇。
